ТрёхСекционная хлебопекарная электропечь ПХЭ-500 разработана специалистами завода «СпецХлебмаш» (г.Новосибирск) в 1993 году и предназначена для выпечки формового хлеба в хлебных формах и мелкоштучных изделий на противнях или на каменных подовых плитах.
В конструкции печи применен модульный принцип, что позволяет одновременно и независимо выпекать различные виды хлебобулочных ихделий.
Хлебопекарная печь ПХЭ-500 предназначена для эксплуатации в пекарнях и хлебозаводах.

Трёхсекционные пекарные  печи ПХЭ-500

Положительные особенности пекарных печей ПХЭ-500:
- Пароувлажнение в каждой пекарной секции.
- Раздельная регулировка температуры для каждой пекарной секции.
- Раздельная регулировка верхнего и нижнего нагрева в каждой секции.
- Возможность отключения верхних и нижних ТЭНов каждой камеры
- Верхние ТЭНы в пекарных камерах — открыты
- Высота пекарных камер 250 мм. (Формовой хлеб высоко поднимется).
- Повышенная теплоемкость пекарных камер. (Корпус сделан из толстого металла).
- Вместимость:  печь вмещает 6 противней или 72-90 хлебные формы.
- Материал дверок пекарных камер — нержавеющая сталь

Назначение печи:
В конструкции печи применен секционный принцип, объединяющий три хлебопекарные секции в едином корпусе.
Для нагрева, в каждой хлебопекарной камере установлена верхняя и нижняя группы электронагревателей (ТЭНов).
Температурный режим в камере устанавливается автоматически, причем верхний и нижнний нагрев в камере можно регулировать раздельно.  В каждой пекарной камере предусмотрено пароувлажнение.

Устройство и принцип работы пекарной печи:
Печь ПХЭ-500 представляет собой металлическую камеру, обогреваемую сверху и снизу трубчатыми электронагревателями - ТЭНами, установленными горизонтально.  Электрические контакты ТЭНов выведены на заднюю стенку камеры и закрыты крышкой.
Нижние ТЭНы закрываются двумя толстыми металлическими подовыми листами, на которые устанавливаются хлебные формы или противни, либо каменные подовые плиты.
Для снижения теплопотерь пекарная камера изолирована высокоэффективным теплоизоляционным материалом. Справа от пекарной камеры размещен блок управления, на лицевой панели которого установлены сигнальные лампы, указывающие на работу ТЭНов и две ручки для регулировки температуры верхних и нижних нагревателей. Нужная температура в пекарной камере поддерживается автоматически капиллярным термостатами, которые включают и отключает ТЭНы.
По способу защиты человека от поражения электрическим током электропечь относится к классу 01 по ГОСТ12.2.007.0-75.
Безопасность при эксплуатации и обслуживании печи обеспечивается ее конструкцией, предусматривающей ограждение всех электрических контактов, и надежной изоляцией токоведущих проводников.
Проводник заземления присоединяется к заземляющему контакту, расположенному на корпусе печи.
Облицовки дверок выполнены из нерж. стали,  они легко очищается от нагара и всегда выглядят как новые.
Как доп.опция: над дверками может быть установлен вытяжной вентиляционный зонт. Он нужен для того, чтобы при открывании двери, горячий воздух не попадал в помещение пекарни, а удалялся в вентиляционную систему.

Преимущества пекарной печи:
-  Стоимость и производительность пекарных печей ПХЭ-500 делают их выгодным выбором по сравнению с аналогами.
-  Большинство пекарен России и Казахстана рекомендуют печь ПХЭ-500 как наиболее надёжную и удобную в работе хлебопекарную печь.
- Пекарная печь поставляется Заказчикам полностью отрегулированной и налаженной, и после подсоединения электрического кабеля можно сразу же приступать к выпечке.

Для получения дополнительной информации или консультации
обращайтесь к специалисту по тел. - 89130194777